Открыть меню

Гречневая лапша с грибами и сливочным соусом: рецепт и секреты приготовления

Гречневая лапша с грибами и сливочным соусом — это невероятно вкусное блюдо, которое понравится каждому гурману. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус гречки, ароматные грибы и богатство сливочного соуса, что делает его идеальным выбором для обильного и вкусного ужина. В этой статье мы подробно расскажем вам о рецепте этого блюда, а также поделимся секретами его приготовления.

Ингредиенты:

  • Гречневая лапша — 300 г
  • Грибы (любые) — 200 г
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

Приготовление:

1. Начнем с приготовления гречневой лапши. В большой кастрюле принесите воду к кипению, после чего добавьте лапшу и варите ее до готовности. После варки слейте воду и промойте лапшу холодной водой.

2. Порежьте грибы и лук кубиками. На разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.

3. Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и перемешайте все ингредиенты. Обжарьте их вместе еще пару минут.

Подача:

Гречневую лапшу выложите на тарелку, сверху положите обжаренные грибы с луком и чесноком. Украсьте блюдо зеленью и подавайте горячим с добавлением сливочного соуса.

Секреты приготовления:

1. Для приготовления гречневой лапши лучше использовать длинную, китайскую лапшу, которая хорошо держит форму и не склеивается.

2. Обжаривая грибы с луком, не пережаривайте их, чтобы они остались сочными и ароматными.

3. Для приготовления сливочного соуса растопите сливочное масло на сковороде, добавьте муку и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.

Рекомендуем:  Пельмени с тушеным капустой и сливками: вкусное сочетание в русской кухне

Приятного аппетита!

Надеемся, что данный рецепт гречневой лапши с грибами и сливочным соусом понравится вам и вашим близким. Приготовьте это вкусное блюдо и наслаждайтесь яркими вкусами и ароматами. Приятного аппетита!

Оцените статью: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Добавить комментарий

Карта сайта - Пользовательское соглашение- Контакты- Автор блога