Гречневая лапша с грибами и сливочным соусом: рецепт и секреты приготовления
02 04 2024 Пока нет комментариев
Гречневая лапша с грибами и сливочным соусом — это невероятно вкусное блюдо, которое понравится каждому гурману. Это блюдо сочетает в себе нежный вкус гречки, ароматные грибы и богатство сливочного соуса, что делает его идеальным выбором для обильного и вкусного ужина. В этой статье мы подробно расскажем вам о рецепте этого блюда, а также поделимся секретами его приготовления.
Ингредиенты:
- Гречневая лапша — 300 г
- Грибы (любые) — 200 г
- Лук — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Приготовление:
1. Начнем с приготовления гречневой лапши. В большой кастрюле принесите воду к кипению, после чего добавьте лапшу и варите ее до готовности. После варки слейте воду и промойте лапшу холодной водой.
2. Порежьте грибы и лук кубиками. На разогретой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.
3. Добавьте измельченный чеснок, соль, перец и перемешайте все ингредиенты. Обжарьте их вместе еще пару минут.
Подача:
Гречневую лапшу выложите на тарелку, сверху положите обжаренные грибы с луком и чесноком. Украсьте блюдо зеленью и подавайте горячим с добавлением сливочного соуса.
Секреты приготовления:
1. Для приготовления гречневой лапши лучше использовать длинную, китайскую лапшу, которая хорошо держит форму и не склеивается.
2. Обжаривая грибы с луком, не пережаривайте их, чтобы они остались сочными и ароматными.
3. Для приготовления сливочного соуса растопите сливочное масло на сковороде, добавьте муку и тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки.
Приятного аппетита!
Надеемся, что данный рецепт гречневой лапши с грибами и сливочным соусом понравится вам и вашим близким. Приготовьте это вкусное блюдо и наслаждайтесь яркими вкусами и ароматами. Приятного аппетита!
Загрузка...-
Кабачковые чипсы с паприкой и солью — вкусный и полезный перекус
-
Яичница с беконом и сыром: рецепт приготовления
-
Лосось с перцем и лимоном
-
Лазанья с шпинатом и грибами: рецепт приготовления
-
Картофельная гратен с сыром и чесноком
-
Шпинатный суфле с сыром и маслом
