Главная » Кулинария » Блюда на сковороде

Овощное рагу с говядиной

16 04 2024 Пока нет комментариев

Содержание статьи

Ингредиенты:
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Шаг 2: Обжарка овощей
Шаг 3: Соединение ингредиентов
Шаг 4: Подача
Полезные свойства:

Овощное рагу с говядиной — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет как для обеда, так и для ужина. Мясо дополняется свежими овощами, создавая гармоничное сочетание вкусов и текстур. Данное блюдо является отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться вкусным и полезным ужином.

Ингредиенты:

400 г говядины
2 моркови
2 луковицы
1 красный перец
3 помидора
400 г баклажанов
150 г зеленого горошка
Соль, перец, специи по вкусу
Масло для жарки

Приготовление:

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Нарежьте говядину кубиками и обжарьте в сковороде до золотистой корочки. Выньте мясо на тарелку. Морковь, лук, перец и баклажаны нарежьте кубиками, помидоры — дольками.

Шаг 2: Обжарка овощей

В этой же сковороде обжарьте нарезанные овощи до мягкости, добавьте зеленый горошек. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.

Шаг 3: Соединение ингредиентов

Добавьте обжаренную говядину к овощам, перемешайте все ингредиенты. Продолжайте готовить на среднем огне еще 5-7 минут.

Шаг 4: Подача

Готовое овощное рагу с говядиной украсьте зеленью и подавайте горячим. Приятного аппетита!

Полезные свойства:

Овощное рагу с говядиной — отличный источник белка, витаминов и минералов. Овощи содержат клетчатку, которая полезна для пищеварения, а говядина является источником железа и ценных микроэлементов. Такое блюдо поможет вам оставаться энергичными и здоровыми.

Оцените статью:

Загрузка...

Добавить комментарий Отменить ответ