Главная » Кулинария » Блюда на сковороде

Лазанья с мясным соусом: вкусное и питательное блюдо

16 04 2024 Пока нет комментариев

Лазанья с мясным соусом – это классическое итальянское блюдо, которое завоевывает сердца гурманов по всему миру. Это блюдо идеально сочетает в себе нежные слои пасты, ароматный мясной соус и сырный верхний слой. Готовить лазанью с мясным соусом довольно просто, а результат порадует даже самого взыскательного гостя.

Содержание статьи

Ингредиенты для лазаньи:
Рецепт лазаньи с мясным соусом:
Подача и подготовка:

Ингредиенты для лазаньи:

Листы лазаньи — 250 г
Фарш мясной — 500 г
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Красное вино — 100 мл
Помидоры крупные — 3 шт.
Томатная паста — 2 ст. л.
Сыр моцарелла — 200 г
Сыр пармезан — 50 г
Молоко — 200 мл
Масло сливочное — 50 г
Мука — 50 г
Соль, перец — по вкусу

Рецепт лазаньи с мясным соусом:

1. Начнем с приготовления мясного соуса. Для этого на сковороде разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок.

2. Добавьте фарш и жарьте, пока мясо не приобретет золотистый оттенок. Затем добавьте красное вино и тушите несколько минут.

3. Далее добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, соль, перец и тушите под крышкой около 20 минут.

4. Для белого соуса растопите сливочное масло в кастрюле, добавьте муку и обжаривайте до золотистого цвета. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

5. Соберите лазанью: в форму выложите слой мясного соуса, затем листы лазаньи, снова мясной соус и белый соус. Повторяйте слои до тех пор, пока все ингредиенты не будут использованы.

Подача и подготовка:

6. Последний слой покройте тертым моцареллой и пармезаном. Запекайте лазанью в духовке при 180 градусах около 30-40 минут, пока верхний слой не станет золотистым.

Лазанья с мясным соусом готова! Подавайте это блюдо горячим, посыпав свежими зеленью и овощами. Наслаждайтесь вкусом и ароматом настоящей итальянской кухни!

Оцените статью:

Загрузка...

Добавить комментарий Отменить ответ