Главная » Кулинария » Блюда на сковороде

Картофельный гратен с сыром: идеальное блюдо для ужина

16 04 2024 Пока нет комментариев

Картофельный гратен с сыром — это одно из тех блюд, которое завоевало популярность благодаря своему простоте приготовления и невероятному вкусу. Это блюдо отлично подходит как для семейного обеда, так и для ужина в кругу близких друзей. Золотистая корочка, сочные кусочки картофеля и нежный сыр — вот что делает этот гратен настоящим шедевром кулинарии.

Содержание статьи

Ингредиенты:
Приготовление:
Сборка и запекание:
Подача:

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Сыр — 200 г
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 50 г
Мука — 2 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Картофель необходимо почистить, помыть и нарезать тонкими кружочками. Он должен быть немного проваренным, чтобы гратен был нежным и сочным.

2. Разогрейте молоко в маленькой кастрюле и добавьте сливочное масло. После того, как масло растает, постепенно всыпьте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

3. Добавьте соль, перец и нарезанный сыр. Помешивайте до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.

Сборка и запекание:

4. В форму для запекания выложите слой картофеля, затем сырный соус. Повторяйте слои до тех пор, пока ингредиенты не закончатся.

5. Сверху вылейте оставшийся соус и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.

Подача:

6. Подавайте картофельный гратен с сыром горячим, украсив зеленью по желанию. Это блюдо прекрасно подойдет к красному вину или свежему салату.

Таким образом, картофельный гратен с сыром — отличный вариант для повседневного ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить его по этому рецепту и удивите своих близких вкусом и ароматом этого блюда!

Оцените статью:

Загрузка...

Добавить комментарий Отменить ответ