Пельмени домашнего изготовления в сливочном соусе

02 04 2024 Пока нет комментариев

Пельмени — это одно из самых популярных блюд русской кухни. И хотя их можно купить в любом супермаркете, домашние пельмени в сливочном соусе всегда будут намного вкуснее и полезнее. В этой статье мы расскажем вам, как легко и быстро приготовить пельмени дома и подать их с аппетитным сливочным соусом.

Содержание статьи

Ингредиенты:
Приготовление:
Подача:
Советы:

Ингредиенты:

Фарш (говядина, свинина) — 500 г
Лук — 1 шт
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Яйцо — 1 шт
Мука — 300 г
Сливочное масло — 50 г
Сливки — 200 мл
Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

1. Для начала приготовьте начинку для пельменей. Натрите лук на мелкой терке и смешайте с фаршем. Добавьте соль, перец и яйцо. Хорошо вымешайте все ингредиенты.

2. Теперь приступим к формированию пельменей. Раскатайте тесто на тонкий слой и вырежьте кружочки при помощи стакана. Начините каждый кружок небольшим количеством начинки и аккуратно скройте пельмени.

3. Далее, сварите пельмени в кипящей воде до полной готовности. Обычно это занимает около 5-7 минут.

4. Пока пельмени варятся, приготовьте сливочный соус. Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте сливки и тушите их на медленном огне до загустения. Посолите по вкусу.

Подача:

Выложите свежеваренные пельмени на тарелку, полейте их сливочным соусом и посыпьте свежей зеленью. Такой вариант подачи придает блюду особый аппетитный вид и делает его еще более вкусным.

Советы:

Для приготовления соуса можно также добавить немного измельченного чеснока и тертого сыра.
Пельмени можно заморозить и хранить в морозильнике. Для того, чтобы их приготовить, необходимо просто выложить их в кипящую воду.

Таким образом, приготовление пельменей дома в сливочном соусе — это простой и быстрый способ порадовать себя и близких вкусным и питательным ужином. Попробуйте этот рецепт уже сегодня и убедитесь в его превосходном вкусе!

Оцените статью:

Загрузка...

Добавить комментарий Отменить ответ