Овощное рагу с картофелем и луком

02 04 2024 Пока нет комментариев

Содержание статьи

Ингредиенты:
Приготовление:
Подача:

Овощное рагу с картофелем и луком — это прекрасное блюдо, которое отлично подходит для легкого обеда или ужина. Оно богато вкусом и питательными веществами, идеально подходит как для вегетарианцев, так и для ценителей мяса. Готовится оно довольно просто и быстро, а результат порадует вас своим ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

Картофель — 500 г
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Перец — 1 шт
Баклажан — 1 шт
Помидоры — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 2 ст. л
Соль, перец, зелень

Приготовление:

1. Нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.

2. Добавьте к луку нарезанные кубиками морковь, перец и баклажан. Тушите их вместе с луком около 5 минут.

3. После добавьте нарезанные кубиками картофель и помидоры. Тушите все вместе еще около 10 минут.

4. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанный чеснок и зелень.

5. Тушите все вместе еще 5-7 минут под крышкой на медленном огне.

Подача:

Овощное рагу с картофелем и луком можно подавать горячим как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или птице.

Овощное рагу с картофелем и луком — простое, вкусное и питательное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или обеда. Попробуйте приготовить его сами и порадуйте себя и своих близких вкусным ужином!

Оцените статью:

Загрузка...

Добавить комментарий Отменить ответ