Открыть меню

Лазанья с мясом и бешамельным соусом

Лазанья – это классическое итальянское блюдо, которое покоряет сердца как взрослых, так и детей. Однако, не каждый знает, что приготовить идеальную лазанью с мясом и бешамельным соусом не так уж и сложно. В этой статье мы подробно расскажем вам о том, как приготовить это изысканное блюдо.

Ингредиенты:

  • Лазанья (свежая или сухая) — 250 г
  • Фарш (говядина/свинина) — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Помидоры — 3 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Молоко — 500 мл
  • Мука — 50 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Сыр (по желанию) — 100 г
  • Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Начнем с приготовления начинки. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с фаршем до золотистого цвета. Добавьте к фаршу нарезанные помидоры и томатную пасту. Готовьте на медленном огне, пока помидоры не размягчатся.

2. Для бешамельного соуса растопите сливочное масло в кастрюле. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая. Затем медленно добавьте молоко, не переставая размешивать, чтобы избежать комков. Варите соус на медленном огне до загустения. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. В форму выложите слой лазаньи, затем начинку, затем бешамельный соус. Повторите слои, пока ингредиенты не закончатся. Последний верхний слой должен быть соусом и посыпан сыром.

4. Запекайте лазанью в духовке примерно 40-45 минут, пока не образуется золотистая корочка на поверхности.

Подача:

Подавайте горячую лазанью с мясом и бешамельным соусом, посыпанную свежими травами. Приятного аппетита!

Рекомендуем:  Завлекательный заголовок: Рецепт тыквенного пирога для настоящих гурманов
Оцените статью: 1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Добавить комментарий

Карта сайта - Пользовательское соглашение- Контакты- Автор блога