Главная » Кулинария » Блюда на сковороде

Мясной хачапури — идеальный выбор для ужина

16 04 2024 Пока нет комментариев

Содержание статьи

Ингредиенты:
Приготовление:
Подача:

Мясной хачапури — это одно из самых популярных грузинских блюд, которое можно приготовить дома. Сочное мясо в сочетании с ароматным сыром и хрустящим тестом делает эту закуску по-настоящему незабываемой. Хачапури — это идеальный выбор для ужина в любой день недели. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный и сытный мясной хачапури.

Ингредиенты:

450 г фарша (говядина или свинина)
200 г сыра (например, сулугуни)
450 г теста для хачапури
1 луковица
1 яйцо
Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Начните с того, что приготовьте тесто для хачапури. Для этого соедините муку, соль, яйцо и воду в миске. Замешайте тесто и оставьте его на 30 минут для отдыха.

2. В то время как тесто отдыхает, приготовьте начинку. Обжарьте лук на сковороде, затем добавьте фарш и обжарьте до готовности. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

3. Разделите тесто на несколько равных частей. Раскатайте каждую часть в круглую лепешку.

4. Начините каждую лепешку начинкой из фарша, сыра и лука. Сформируйте хачапури в форме лодочки.

5. Выпекайте хачапури в разогретой духовке до золотистой корочки (около 20 минут при температуре 180 градусов Цельсия).