Посуда для микроволновки — маркировка

27 01 2022      admin       1 комментарий

Микроволновая печь (СВЧ) – устройство, которое несколько последних десятилетий стало популярным предметом кухонного обихода. Основное преимущество микроволновки – возможность быстрого приготовления блюд, а также разогрева или размораживания продуктов питания. Принцип действия СВЧ – печи состоит в нагреве веществ за счет процесса принудительного ускорения, вращения и трения между собой молекул, который происходит под действием электромагнитного поля (микроволн) и сопровождается выделением тепловой энергии. Существует ряд инструкций и рекомендаций по правильной, безопасной и безвредной для здоровья человека эксплуатации устройства. В частности, следует пользоваться определенными видами посуда для HoReCa, что связано со спецификой функционирования и принципом действия микроволновки.

Виды посуды, которые нельзя помещать в СВЧ- печь:

1. металлическая посуда – отражает электромагнитное (микроволновое) излучение;
2. тонкостенные и хрупкие стеклянные емкости – могут раскалываться или давать трещины (при длительном нагреве);
3. посуда с золотистыми и серебристыми каемками и узорами – при наличии металлических примесей в краске может возникнуть дуговой разряд, искрение и разрушение емкости;
4. тонкостенная и одноразовая пластиковая посуда;
5. емкости из пористых материалов;
6. посуда и емкости с наличием трещин, повреждений – может лопнуть при перегреве; плотно закрытые емкости и тара с твердыми и жидкими продуктами – при нагреве могут разорваться и повредить внутреннюю поверхность печи;
7. продукты, которые имеют плотную кожицу, твердую оболочку (яйца, помидоры, сосиски) – чтобы избежать взрывного расширения, по возможности, следует предварительно сделать проколы в нескольких местах;
8. не следует включать пустую микроволновку – внутри должен быть хотя бы стакан воды, иначе печь может выйти из строя.

Существует метод, который позволяет определить пригодность посуды для использования в СВЧ — печи, а также способность материала, из которого она изготовлена пропускать микроволновые излучения. Пустую проверяемую емкость необходимо поместить внутрь микроволновки вместе со стаканом с водой и включить на одну минуту на максимальную мощность. Если после остановки посуда не разогрелась следовательно — прозрачна для микроволн и пригодна для использования в СВЧ – устройстве.

Посуда для микроволновки – какую можно применять:

• емкости из жаропрочного стекла – устойчивые к режиму длительного нагрева;
• контейнеры из специальной термостойкой пластмассы (пластика);
• посуда и емкости из керамики, фаянса и фарфора; тара и посуда из плотного сухого картона (бумаги), но без прослойки фольги.

Маркировка посуды для микроволновки

Следует отметить, что в настоящее время имеется большой выбор разнообразной посуды и емкостей, которые предназначены и пригодны для использования в микроволновых печах.

В первую очередь – это пластиковые или пластмассовые контейнеры, емкости из огнеупорного стекла и изделия из керамики, на которые нанесены соответствующие обозначения.

В качестве маркировки, указывающей на допустимость применения посуды в СВЧ – печи, обычно используются определенные знаки, рисунки или пояснительные надписи на различных языках — «пригодно (безопасно) для использования в микроволновой печи».

Основное преимущество специальных наборов посуды для микроволновки – возможность подавать блюда непосредственно на стол сразу после приготовления или разогрева в печи.

При использовании специальной посуды следует учитывать, что пригодность для эксплуатации в условиях микроволнового (электромагнитного) излучения не всегда означает возможность применения при высоких температурах. В большей мере это касается пластиковых контейнеров.

При покупке посуды для микроволновки не стесняйтесь спрашивать у продавца сертификаты и документы на продукцию.

Оцените статью:

Загрузка...

Похожие записи
• 
  Полеты на вертолете станут лучшим подарком
• 
  Практические советы по выбору клининговой компании: как обеспечить чистоту и порядок
• 
  Какие коньки выбрать начинающему фигуристу и хоккеисту
• 
  Как научиться играть на гитаре
• 
  Xrustalik.ru – уникальные изделия из чешского хрусталя
• 
  Лучший способ защитить руки в определенных условиях